Schüssler Salze karto
Die 12 Hauptsalze der Schüßler Salze (glutenfrei, mit Kartoffelstärke), diese Salze sind mit dem Hinweis "KARTO" gekennzeichnet. Der zur Herstellung notwendige Hilfsstoff Weizenstärke wurde bei diesen Produkten vollständig durch Kartoffelstärke ersetzt. Heutzutage sind Unverträglichkeiten, u.a. Zöliakie, ein zunehmend diskutiertes Thema. Zwar leidet nur ein geringer Teil der Bevölkerung unter einer Überempfindlichkeit gegen das in vielen Getreiden enthaltene Klebereiweiß Gluten, doch sind viele Menschen für dieses Thema sensibilisiert und manche von ihnen möchten vollständig auf Gluten verzichten.
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