Bodyguard Apotheke

Sie sparen 1,86 €

Sie sparen 4,95 €

Sie sparen 2,09 €

Sie sparen 2,07 €

Sie sparen 2,05 €

Sie sparen 2,68 €

TIPPS vom Apotheker

Wie könnte man den Begriff der Nahrungsmittelallergie beschreiben? Eine Allergie ist im Allgemeinen eine Überempfindlichkeitsreaktion des körpereigenen Abwehrsystems (auch Immunsystem) auf diverse Stoffe aus der Umwelt, in Fachkreisen Allergene bezeichnet. Diese überempfindlichen Reaktionen machen den Körper krank. Bei einer Nahrungsmittelallergie ist das auslösende Allergen in Lebensmitteln zu finden. Ca. 5 – 10% der Bevölkerung leiden durchschnittlich an der Krankheit Nahrungsmittelallergie. Den Begriff der Nahrungsmittelallergie darf man allerdings nicht gleichsetzen mit dem der Nahrungsmittelunverträglichkeit. Bei letzterer wird der Botenstoff Histamin nicht durch eine Reaktion des Immunsystems freigesetzt, sondern durch eine direkte Interaktion mit dem unverträglichen Lebensmittel. Im Grunde könnte jegliches Lebensmittel eine allergische Reaktion hervorbringen. Allerdings gibt es diverse Lebensmittel, welche am häufigsten Nahrungsmittelallergien auslösen können. Dies sind vor allem Schalentiere, Milch, Fisch, Sojabohnen, Weizenprodukte, Eier, Nüsse sowie Obst- und Gemüsesorten. Leidet ein Patient an einer Kreuzallergie, so reagiert er auf verschiedene Stoffe allergisch. Durch diesen Umstand wird die Kreuzallergie auch als Gruppenallergie bezeichnet. Dabei bildet das Immunsystem gegen ein Allergen welches im Nahrungsmittel zu finden ist Antikörper, welche das Allergen bekämpfen. Allerdings werden auch Stoffe bekämpft, die dem Allergen ähneln. Wenn also beispielsweise Baumpollen mit Haselnüssen, Äpfeln und diversen anderen Obst- und Gemüsesorten reagieren, so könnte ein Patient, der an einer Baumpollenallergie erkrankt ist, auch bei diesen Obst- und Gemüsesorten irgendwann allergisch reagieren. Der Beschwerdenkatalog bei einer Nahrungsmittelallergie ist vielfältig. Er reicht über Schwellungen im Gesicht (bspw. an den Lippen), Prickeln im Mundraum und auf den Lippen, diverse Magen- und Darmbeschwerden (Erbrechen, Magenkrämpfe, Durchfall) und Naselaufen.